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當(dāng)前位置:首頁(yè)技術(shù)文章上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力華南農(nóng)業(yè)大學(xué)在國(guó)際水產(chǎn)期刊發(fā)表研究論文

上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力華南農(nóng)業(yè)大學(xué)在國(guó)際水產(chǎn)期刊發(fā)表研究論文

更新時(shí)間:2022-08-26點(diǎn)擊次數(shù):1549

         近日,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)海洋學(xué)院唐匯娟副教授等在水產(chǎn)領(lǐng)域國(guó)際期刊《Aquaculture》(IF=5.135)發(fā)表了題為"Feeding effects of low-level fish meal replacement by algal meals of Schizochytrium limacinum and Nannochloropsis salina on largemouth bass (Micropterus salmoides)"的研究論文。在該論文中,研究團(tuán)隊(duì)使用上海騰拔Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定了大口黑鱸的硬度、彈性、咀嚼性、內(nèi)聚性、粘附性和回復(fù)性等指標(biāo)。


1、大口黑鱸質(zhì)構(gòu)測(cè)定

QQ截圖20220826103642.png


2、測(cè)定結(jié)果

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原文全文下載鏈接:

Feeding effects of low-level fish meal replacement by algal meals of Schizochytrium limacinum and Nannochloropsis salina on largemouth bass (Micropterus salmoides)

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